米醋泡花生米是用熟花生、酱油以及米醋泡制而成的食品。米醋和花生米的搭配可以说是保健食品界里的“天仙配“，米醋的酸加上花生的脆，两者巧妙结合，在激发食欲的同时，也能不知不觉地把血压降下去。
花生是一种营养非常丰富的食品，它富含人体所需的不饱和脂肪酸，因此能量也较高，吃多也会泛起一股油腻的味道。而醋中所含有的多种有机酸恰好能解油腻，同时激发出花生的香味，更重要的是米醋泡花生有良好的降低血压，软化血管的作用，即是高血压病人的天然降压良药，同时还是防治心血管疾病的保健食品。家里有“三高”病人的美妈孝女们要常备几盒哦！
