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野鸡肉炖不烂应该如何办

放大字体  缩小字体 2018-04-10 05:42:40  阅读:6045 来源:本站原创 作者:张宇

野鸡肉是出了名的难炖,但是那么难得的野鸡肉,炖不好吃岂不是大大的浪费?野鸡因为在深山里面生存,所以肉自然就和家鸡有很大的区别,所以,想要野鸡肉炖烂,赶紧来收了下面的小方子!

野鸡肉炖不烂怎么办?

1、加入一小杯啤酒和野鸡肉一起炖,肉比较容易软烂。

2、用传统的高压锅先压一回,在上气之后响个20-30分钟再拿出来,转瓦锅继续炖。

3、直接用瓦锅炖野鸡肉的话,可以加入啤酒少许,然后开大火煮开,不要打开盖子,然后接着用小火炖3小时。


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