电压力锅是一种理想的炊具，主要用来煮饭。在煮饭时，如果掌握技巧，煮出来的米饭更好吃。以下就是鲜少人知的技巧，速get：
1、煮饭时，挑选上乘的米，清洗干净，倒入内锅中，按1:1.5的比例配水，并且把米抹平。需注意的是，不要把米直接倒入内锅中洗，以免水溅到发热盘上。
2、将内锅放进外锅里，旋动几下，让锅底与发热盘紧密贴合，避免出现受热不均的情况。
3、插上电源插头，接通电源，按下琴键开关，让电压力锅正式启动，此时，指示灯亮。
4、等指示灯灭，保温灯亮时，利用余热焖饭10-15分钟，让米饭充分熟透，米饭吃起来口感更好。
5、记得不要在停止加热后马上开盖，因为贸然开盖，热气喷出，可能会烫伤人的手部。
6、等锅内的食物舀出后，把锅清洗干净，留待下次使用，不过，不要反复清洗，以免锅胆的漆层脱落。
