想要吃到好吃的猕猴桃，选购就变得相当的重要。太硬的买回来怎么放都放不熟，太软的吃起来是一股酒味，全然没有那种新鲜感。那么猕猴桃怎么挑选才好呢？
首先是看。看果皮的颜色，果皮颜色为黄褐色带有光泽为佳要特别注意蒂处的颜色，嫩绿色最佳。然后是看整体，果实形状为头尖尖的、体形饱满的为好。看果实的大小，一般是果越大越甜，但异常大的就不要挑选了。
然后是用手摸。要仔细的把果实的全身都摸一遍，选择质地比较硬的果实。如果整个都是软的或者局部有软的都不要买，这种买回来不仅放不了，味道也不好。
最后是闻。充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的最佳状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
温馨提示：如果挑选硬实的猕猴桃，可以买回来后用塑料袋密封，常温下防治5天左右，会自然成熟。催熟的话，可以把它跟苹果、香蕉等水果放在一起。
