健康功效
猪腰：补肾、益气、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 猪腰相克食物 | 青椒相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 大葱相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 花椒 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 豆瓣酱相克食物 | 菜油 |
| 料酒 | 淀粉 |
火爆腰花的做法
1.猪腰洗净，剔除筋膜和腰臊后切成腰花。用料酒、淀粉码味10分钟。
2.将青椒、洋葱、大葱洗净，切段备用。
3.辣椒、姜、蒜洗净切小片备用。
4.锅烧热，下油加热，放入辣椒、花椒、姜、蒜，再放入豆瓣酱，炝锅。
5.加入腰花爆炒，腰花弯曲断生后铲出。
6.加入青椒、洋葱、大葱爆炒。
7.再加入腰花爆炒10秒后关火，装盘。
8.麻辣脆嫩的火爆腰花。
