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清蒸偏口鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-26 11:07:31  阅读:7123 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

偏口鱼4条适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
干红辣椒(小)2个适量
料酒适量适量
蒸鱼豉油适量

清蒸偏口鱼的做法

  • 1.偏口鱼刮鳞去内脏洗干净

  • 2.在鱼正反面打花刀

  • 3.葱姜部分切片,部分切丝

  • 4.大蒜去皮切末

  • 5.干红辣椒切碎

  • 6.偏口鱼放上葱片姜片,加适量料酒和盐,抹匀腌制十到二十分钟

  • 7.蒸锅防水烧开,把腌鱼的葱姜片铺在盘子底部

  • 8.把腌好的鱼排在盘中,放入蒸锅中大火蒸十分钟

  • 9.十分钟后连盘取出鱼

  • 10.倒掉蒸鱼时多余的水

  • 11.把葱姜丝,蒜末,辣椒碎铺在鱼上,淋上蒸鱼豉油

  • 12.锅中放适量油烧热

  • 13.把热油均匀浇在鱼上

  • 14.可以开动啦

  • 15.确实鲜嫩无比

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