健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 水70克 |
| 低筋面粉100克 | 绵白糖30克 |
| 糖粉20克 | 塔塔粉3克 |
| 盐2克 | 淡奶油适量 |
| 食用油70克 | 奶粉（烘焙）10克 |
| 绿茶粉10克 | |
密豆绿茶蛋糕卷的做法
1.备齐蛋糕所有原料，分离蛋白，蛋黄
2.蛋黄加入糖粉用手抽打均匀
3.继续加进水和食用油打匀
4.在放入烘焙奶粉搅打匀
5.在放入绿茶粉
6.最后把低筋面粉全部倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀
7.置静一边备用
8.蛋白加入塔塔粉
9.用电动打蛋器打成鱼泡状，加入第一次绵白糖
10.绵白糖分3次加入，打到有纹路，成尖角不掉落就可以了
11.取一半蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌匀
12.倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀
13.置放一边备用
14.彩色密豆分散在烤盘上
15.倒入一半蛋糕糊，抹平振动汽泡
16.烤箱预热五分钟，170度，上下火烤15分钟，脱盘到扣自然放晾
17.抹均打发好的淡奶油
18.借助擀面杖卷起
19.用铝箔纸裹好，入冰箱半小时定型
20.用切刀切2寸宽蛋糕卷
