健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀
食材用料
猪肉500g相克食物 | 大蒜5掰相克食物 |
料酒一勺 | 蜜糖一小勺相克食物 |
李锦记叉烧酱四大勺 | 酱油一勺 |
广式叉烧的做法
1.1. 猪肉洗净,放在清水里浸泡2个小时,捞出沥干并擦干水分,切成适合的大小。
2.2. 生抽,叉烧酱,蜂蜜,料酒放入碗中拌匀,将切好的肉放入碗中搅拌搅拌,沾上酱料,入冰箱腌制24小时。
3.烤箱预热400F/200度,将腌制好的肉放在烤架上,表面刷上腌制用的酱料,入烤箱,中层,烤30分钟。取出翻面,再刷酱料,继续烤30分钟。