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炝莲白的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 13:44:52  阅读：1617 来源：本站原创 作者：孙菂

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

甘蓝一个油适量
陈醋适量 老抽少许
干辣椒10个相克食物 麻椒粒适量
味精少许相克食物

炝莲白的做法

  • 1.准备材料

  • 2.甘蓝用手一页一页撕开，再撕块，可留叶，去除茎(叶子中间发硬的部分)

  • 3.油预热放入麻椒粒，转小火至出现麻椒的香味，捞出，熄火，降油温

  • 4.降油温5～6分钟就行，放入干辣椒小火继续编至糊香味

  • 5.倒入甘蓝，转大火翻炒

  • 6.依次加入适量陈醋，少许老抽调色

  • 7.翻炒3～5分钟，加少许味精，出锅

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