您当前的位置:都市生活圈资讯正文

黄金糯米糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 13:43:44  阅读:8987 来源:本站原创 作者:厉娜

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
花生:健脾、化痰、润肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

糯米200克相克食物花生50克相克食物
黑芝麻10克相克食物红枣15粒相克食物

黄金糯米糕的做法

  • 1.原料图,花生和红枣洗干净

  • 2.糯米用水浸泡3小时后沥掉水

  • 3.红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟

  • 4.蒸糯米和红枣的同一时间,先小火把黑芝麻炒熟,盛出备用

  • 5.锅内入少许油,继续小火炒熟花生

  • 6.取出红枣,糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟

  • 7.所有材料都弄熟了

  • 8.把晾凉的花生放入保鲜袋(我用的保鲜膜)

  • 9.把保鲜膜折叠盖住花生,用擀面棍把花生碾碎

  • 10.红枣去核后切碎备用

  • 11.糯米蒸好稍放凉,取一能定型的容器(我用的是保鲜盒),给容器刷层薄油防粘,先放一层糯米

  • 12.接着放一层红枣,再放一层糯米,压实,把糯米糕倒扣在案板上切块,接着把花生碎均匀地撒上(或者用糯米块在花生碎里滚一遍),最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。

  • 13.切好的糕感觉薄了点,我把两块糕叠在一起,等于是一块糕有六层,看起来挺漂亮的,碾碎的炒花生真香啊,老远都能闻到香味,朋友说在门外都已经闻到了。哈哈!

  • 14.红枣够甜了,糯米没有加糖,喜欢特别甜的朋友可以在蒸糯米时放进一些糖调味。

  • 15.这是一款适合做下午茶的小点心

【免责声明】:本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的原创性、准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,本站不承担任何直接责任及连带责任。