健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 香菇5-6朵相克食物 | 牛肉300g相克食物 |
| 香葱一根相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒一勺 |
| 淀粉少许 | |
香菇炒牛肉的做法
1.香菇5-6朵，牛肉300g，香葱一根。
2.香菇清洗干净，去除蒂头，改刀切片。香葱葱白切段，葱叶切葱花。
3.牛肉切片加适量生抽、白糖、淀粉抓均匀。
4.热锅，凉油。加葱白爆香。
5.将处理好的牛肉片放入锅中。
6.翻炒至牛肉片变色。
7.加一勺料酒，炒香。
8.放入香菇片。
9.翻炒均匀，至香菇断生。
10.加少许清水，翻炒片刻。
11.加两勺盐，调味。
12.翻炒均匀，炒至汤汁浓稠。
13.加葱花，翻炒片刻。
14.加半勺白糖，提鲜。
15.炒至收汁，出锅。
16.装盘。
17.再撒上些许葱花。
18.香菇炒牛肉，营养丰富。
19.牛肉嫩滑，香菇鲜嫩。尝尝吧！
