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飘香肉饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 13:36:10  阅读:2048 来源:本站原创 作者:郭晶晶

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
葱白:通阳、解毒、发汗
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉100克葱白两段
一小块相克食物面粉100克
适量 生抽适量
料酒适量香油适量
老抽适量食用油适量

飘香肉饼的做法

  • 1.准备食材

  • 2.猪肉洗净,去皮,切成肉末

  • 3.葱、姜切末

  • 4.将面粉用40度左右的温水和成面团

  • 5.肉末和葱姜末,放入料酒、生抽、老抽、盐、香油和成馅料

  • 6.将面团揉搓一会儿,分成剂子,然后擀成略长的面皮

  • 7.将馅料均匀地铺在面皮上,边上留出一公分

  • 8.将面饼从一端慢慢卷起,在最后部位将边上的空白折进最后的层次内

  • 9.平底锅内抹一层油,油热后,将饼子放进去小火煎

  • 10.待两面煎均匀后,即可出锅

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