健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 莲藕一节相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 虾仁150g相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜2-3瓣相克食物 |
| 盐一勺 | 鸡粉一勺 |
| 蚝油少许 | 食醋少许 |
| 味极鲜少许 | 食用油适量 |
虾仁炒藕片的做法
1.准备食材，将食材洗净备用
2.将莲藕切成薄片
3.切好的藕片放入清水中浸泡，口感更脆，防止变色
4.胡萝卜切薄片，准备一个印花
5.如图，将胡萝卜印成小花形状（没有印花 怕麻烦的朋友 可以不需要这一步 直接切片食用）
6.葱切花，姜切丝，蒜切片 放入盘中备用
7.将切好的配菜放入盘中，备用
8.锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜
9.爆香后倒入胡萝卜片煸炒
10.胡萝卜煸炒半分钟后放入浸泡好的藕片，大火煸炒
11.待胡萝卜片与莲藕片交汇见油时，放入盐、鸡粉、蚝油、食醋快速煸炒
12.待莲藕断生时放入虾仁煸炒一分钟，待菜入味熟透即可出锅
13.一道清新爽口的虾仁藕片就可以享用啦~
