食材用料
| 鸡翅根2斤 | 葱花少许 |
| 熟芝麻少许 | 可乐（听装）一罐 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 红曲米少许 | 姜片五片 |
可乐翅根的做法
1.鸡翅根洗泡至没有血水色，用厨房纸吸收多余水分，以免入油锅飞溅。
2.油锅放适量油烧热，放翅根煎炸
3.煎至鸡皮变紧变色，再放入姜片继续煎出香味，
4.放入适量料酒除腥气
5.放入生抽入味
6.放入盐
7.放入红曲米粉，家里没有红烧酱油了，想着红曲米可以上色
8.放入可乐，用量要没过鸡翅根为宜，大火烧五分钟后再改小火十分钟炖煮，最后大火收汁至粘稠状即可。
9.出锅摆盘，撒上葱花和熟芝麻点缀OK
