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挤挤小熊豆沙面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 14:23:50  阅读:7086 来源:本站原创 作者:王菲

健康功效

鸭蛋:清热、改善血液循环、促进生长、发育
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉410克 纯牛奶130克
淡奶油70克鸭蛋一个(留一点鸭蛋液涮面包面)相克食物
沙拉酱60克黄油40克
适量白糖一大勺相克食物
豆沙适量 酵母4克
巧克力适量相克食物

挤挤小熊豆沙面包的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.面粉,淡奶油,纯牛奶,沙拉酱,酵母粉,盐,鸭蛋,白糖所有材料混合,揉成面团,松驰10分钟

  • 3.把黄油隔水融化后放凉倒入面团,然后揉均匀进面团

  • 4.继续揉二十分钟,猱不出膜也不要紧,只要揉成松软就可以

  • 5.放温暖处发酵两倍大(我的有点发过头)

  • 6.排出空气,揉成面团,把它分为10个小面团(一个用来做耳朵),松驰20分钟

  • 7.压扁包入馅料,收口滚圆,放进盆里进行二次发酵,剩下的一个面团搓18个小球(小一点精致一点,我的太大),滚圆当小熊耳朵

  • 8.发酵完,然后放进耳朵,刷上一层蛋液

  • 9.预热烤箱,放入烤箱,180度上下火烧20分钟左右,表面上黄色即可。

  • 10.融化巧克力,装入裱花袋挤出小熊的眼睛,嘴巴

  • 11.成品图

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