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干炸刀鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:29:58  阅读：265 来源：本站原创 作者：陈自瑶

食材用料

刀鱼500g相克食物 植物油1kg
盐,酱油,胡椒粉,十三香适量

干炸刀鱼的做法

  • 1.把刀鱼处理干净,切8cm长的段,剔一字花刀后装盆加盐,酱油,胡椒粉和十三香淹制20分钟！

  • 2.将淹制好的刀鱼上干淀粉抓匀备用！

  • 3.锅内放油烧至七成！

  • 4.待油温达到要求时改中小火,刀鱼下锅慢炸！

  • 5.炸至变黄,表面发硬略带焦态即可捞出沥油！

  • 6.当炸好的刀鱼灰复常温,取适当容器摆成自己喜欢的造型即可！

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