健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 胖头鱼半只 | 木耳适量相克食物 |
| 红尖椒适量 | 青椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 红烧酱油适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | 水淀粉适量 |
红烧胖头鱼的做法
1.所需配料
2.油锅里放点盐，再放入鱼，煎得两面黄，捞出！
3.葱姜蒜爆香
4.放入鱼
5.加水，再把所需配料全部放入！大火炖煮
6.鱼快出锅时放入青椒！加入
7.鱼先捞出，汤留锅里！加入水淀粉勾芡，将汤汁浇在鱼上！
