劲爆鸡米花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

劲爆鸡米花的做法

• 1.将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中。

• 2.在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐。

• 3.用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会。

• 4.炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀。

• 5.在炒锅里倒入适量的食用油，等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅，期间用筷子来回拨一下，以防粘黏，中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可。