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蚝油什锦蔬菜丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:09:10  阅读:4435 来源:本站原创 作者:姚笛

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
杏鲍菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

新鲜豌豆200克胡萝卜100克相克食物
杏鲍菇100克 李锦记蚝油1勺
李锦记特级鲜酱油1勺适量
适量胡椒粉2克
水淀粉少许适量

蚝油什锦蔬菜丁的做法

  • 1.将蔬菜冲洗干净。杏鲍菇切成丁,胡萝卜也切成丁备用。

  • 2.将胡萝卜和豌豆焯水。捞出来备用。(焯水要断生)

  • 3.取一个容器放入盐,胡椒粉,水淀粉,李锦记蚝油,李锦记特级鲜酱油,加少许清水兑小半碗味汁备用。

  • 4.锅里放入适量的油烧至8层热,下入杏鲍菇翻炒断生。

  • 5.将焯好水的豌豆,胡萝卜下锅同杏鲍菇一起翻炒几下。

  • 6.调好的味汁淋在蔬菜丁上,快速翻炒片刻即可起锅装盘。

  • 7.一道五彩缤纷的菜肴就展现在你面前咯。

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