健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪肉300克相克食物 | 大葱30克相克食物 |
姜 5克相克食物 | 香菜 20克相克食物 |
料酒半匙 | 白胡椒粉2克 |
十三香2克 | 蚝油一匙 |
生抽一匙 | 盐3克 |
鸡粉2克 | 食用油一匙 |
香油半匙 | 葱姜水适量 |
大葱猪肉馅的做法
1.猪肉剁成肉糜备用(最好用三分肥七分瘦的肉,好吃)
2.葱 姜 香菜切碎
3.另切葱花姜丝,加热水浸泡即是葱姜水,晾凉备用
4.肉糜中放葱姜 香菜碎,依次加入料酒 白胡椒粉 十三香 蚝油 生抽 鸡粉 盐 食用油
5.拌匀
6.分次加入葱姜水,顺时针搅至肉馅充分吸收
7.最后加半匙香油拌匀
8.做好的肉馅,可以做包子 水饺 馄饨等,都很不错吆
9.成品图