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绿豆馅元宵的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:25:47  阅读:2698 来源:本站原创 作者:张远

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

绿豆相克食物白糖相克食物
糯米粉

绿豆馅元宵的做法

  • 1.将浸泡好的绿豆放入锅中煮。

  • 2.将绿豆慢慢煮熟。

  • 3.在煮熟的绿豆加入白糖。

  • 4.将白糖溶化后,关火,碾碎。

  • 5.将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。

  • 6.将圆球放在漏勺中,在放有清水的容器中过一下。

  • 7.再放入装有糯米粉的容器中。

  • 8.均匀的裹上糯米粉。

  • 9.再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中,在清水中过一下。

  • 10.取出,再放入糯米粉中。

  • 11.以此类推,元宵就滚好了。

  • 12.将滚好的元宵装入盘中待用。

  • 13.锅中做水烧开,将元宵倒入锅中煮。

  • 14.将元宵煮熟。

  • 15.取出,装入碗中即可食用了。

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