健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 高筋粉120克 | 低筋粉30克 |
| 白砂糖10克相克食物 | 酵母5ml（约3克） |
| 盐2.5ml | 鸡蛋（全蛋）15克 |
| 黄油15克 | 牛奶75克相克食物 |
| 椰蓉馅： | 椰蓉30克 |
| 黄油15克 | 鸡蛋（全蛋）15克 |
| 绵白糖15克 | 黑芝麻适量相克食物 |
| 全蛋液（饰面）适量 | |
花式椰蓉包（两款式）的做法
1.所有面团的材料揉合，黄油除外。
2.面团先揉至有起筋时再加入软化的黄油。
3.继续揉面团至能拉出薄膜的扩展阶段后，进行一次发酵。
4.一次发酵到2～2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右）。
5.把一次发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟的中间发酵（醒发）。
6.椰蓉馅配料：黄油软化后，加入绵白糖、打散的鸡蛋、椰蓉，拌匀或用手揉匀，就成了椰蓉馅。把椰蓉馅分成4份备用。
7.取一个中间发酵好的面团，按扁、包入一份椰蓉馅。
8.把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成一个长椭圆形面团。
9.用刀在面团中间竖切一刀，头尾两端不要切断，但面团上下要如图一样切穿。
10.拿捏住两头，将切开的面团如拧麻花一般拧起来即可。
11.取一个中间发酵好的面团，按扁、包入一份椰蓉馅。把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
12.用刀（剪刀）在扁圆形面团上切（剪）出如图中的花瓣雏形。
13.将切（剪）好的面团摆成图中的花形。
14.将整形好的面团放入纸托中。
15.放进烤箱进行二次发酵到2倍大（最佳发酵环境：温度35～38度，湿度85%，1个小时左右）。
16.在二次发酵好的面团上涂一层全蛋液、再撒上黑芝麻。
17.放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，20分钟，至面包表面金黄色即可出炉。
18.面包松软，椰香浓郁。
19.花形椰蓉面包
20.棍形椰蓉面包
21.每咬一口都有浓浓的椰香、心满意足的椰蓉。
