健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡爪9相克食物 | 尖椒2 |
| 植物油适量 | 葱1根相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 蒜6芽相克食物 |
| 鸡精1小勺 | 东古酱油适量 |
| 盐、味精各小半勺 | 郫县豆瓣酱一大勺 |
| 料酒2勺 | 花椒一小把 |
| 干辣椒一大勺相克食物 | 胡椒粉小半勺 |
| 老抽适量 | |
辣炒凤爪的做法
1.将洗好的鸡爪放入锅中，加水，放入料酒，花椒，老抽，煮15分钟，然后沥水切段备用
2.将葱姜蒜，切好备用
3.尖椒切段
4.将锅中放入油，待油烧好后放入郫县豆瓣酱炒好，入葱姜蒜爆香，在放入干辣椒炒香
5.放入备好的鸡爪
6.爆炒1分钟放入盐，味精，鸡精和东古继续爆炒3分钟放入尖椒段
7.加1勺水和胡椒粉翻炒3分钟装盘，就可以开吃了！！！
