健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 芹菜500克相克食物 | 豇豆500克相克食物 |
| 青辣椒300克相克食物 | 生抽50克 |
| 老抽30克 | 植物油20克 |
| 八角2瓣 | 姜少许相克食物 |
| 红辣椒适量 | 十三香适量 |
| 鸡精适量 | |
东北酱菜的做法
1.新鲜的芹菜和豇豆焯水后过凉水，青辣椒洗干净
2.炒锅放植物油，油热放入青辣椒煎炒
3.辣椒煎一会，放入豇豆，芹菜，倒入生抽和老抽
4.放入红辣椒，八角，姜，十三香，加入适量水，大火烧
5.煳20分钟，汤汁收的差不多菜也软烂了
6.放入鸡精，关火
7.装盘，配一碗米饭，美味可口！
