健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉500左右相克食物 | 青椒适量相克食物 |
| 豆豉适量相克食物 | 菜油适量 |
| 食盐适量 | 料酒适量 |
| 姜蒜适量 | 辣酱少许 |
| 生抽适量 | 白糖少许相克食物 |
| 花椒适量 | |
青椒豆豉熬肉的做法
1.猪肉500克左右。
2.洗净放入锅中，加入花椒、姜、料酒一起煮制。
3.青椒适量备用。
4.洗净切丝条备用。
5.冷锅无油煎制，椒上有小黑点即可。
6.煎制成品待用。
7.豆豉适量备用。
8.所需部分食材：少许辣酱、姜、蒜。
9.肉煮至约七八成熟或是全熟捞出，凉冷切大片。
10.切好的成品备用。(肥瘦分开切，满足不同喜好的喜肥喜瘦者)
11.锅中倒入适量的菜油烧热。
12.把切好的肉倒入锅中翻炒。然后加入适量生抽、少许食盐、姜、蒜、白糖、一小勺辣酱翻炒均匀
13.锅中肥肉出油微卷，加入青椒翻炒。
14.加入豆豉翻炒片刻，放入味精炒匀，装盘即可待食。
15.入盘待食的成品。
