香芹焖鸭子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香芹焖鸭子的做法

• 1.鸭肉斩件，香芹切段。

• 2.爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。

• 3.炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。

• 4.鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。

• 5.盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。

• 6.把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。