健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 豆腐干250克相克食物 | 西兰花50克相克食物 |
| 桂皮少量 | 茴香少量 |
| 香叶少量 | 茶叶少量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐少许 |
香卤豆腐干的做法
1.将刀倾斜一点切十字花刀，一面切好切另一面，这样便于入味。
2.准备香料，依次顺序是茶叶、香叶、茴香、桂皮。
3.将香料和切好的豆腐干放入锅中，加入清水没过豆干，慢火熬煮至水份收干，
4.把花菜切小朵。
5.锅中注入清水煮开，放入西兰花，放点盐使花菜入味，待熟捞出。
6.把卤好的豆干码在盘子中间，边上围一圈西兰花，就大功告成啦。
