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辣炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 01:44:02  阅读：4333 来源：本站原创 作者：撒贝宁

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肝500g相克食物红椒200g
盐适量料酒适量
葱适量相克食物姜适量相克食物
蒜适量相克食物 鸡精适量

辣炒猪肝的做法

  • 1.猪肝切片用料酒腌，加点盐

  • 2.红椒切块

  • 3.葱姜蒜切好备用

  • 4.葱姜蒜下油锅煸炒出香味

  • 5.下猪肝炒至变色

  • 6.变色后盛出备用

  • 7.下红椒炒半熟

  • 8.红椒半熟下猪肝，加鸡精

  • 9.出锅前放入葱段翻炒片刻

  • 10.美味出锅啦！

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