健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
西芹：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉100克相克食物 | 西芹200克相克食物 |
| 辣椒50克相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 香醋适量相克食物 | 酱油适量 |
西芹炒腊肉的做法
1.准备食材，将腊肉切薄片，切好配菜。
2.将肉片放锅中放少量水，开中火煮。
3.备好小料。
4.肉煮干水即可。
5.再加少量食油小火煸炒出油，肉卷曲，下姜蒜花椒出香。
6.放入辣椒断生
7.加入西芹，转猛火将西芹快炒断生。
8.起锅前加几点香去膩即可。
9.起锅装盘
