健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 鸡腿相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 青蒜 | 葱白 |
| 生姜相克食物 | 干红椒 |
| 八角 | 香叶 |
| 食盐 | 料酒 |
| 生抽 | 白糖相克食物 |
| 白胡椒粉 | |
蒜香鸡腿的做法
1.主要材料图。（鸡腿、鸡蛋、姜、蒜）
2.配料图。（干红椒、葱白、八角、香叶）
3.鸡腿洗净，去掉大骨。
4.然后切成薄片。
5.放入碗中，加入一半葱白段、姜片，调入1汤勺料酒，抓匀腌制片刻。
6.鸡蛋磕入碗中，调入1/3茶勺的盐、少许料酒，搅拌均匀。
7.锅中热油，油7成热时，倒入蛋液快速翻炒成碎蛋花。
8.另起锅热油，放入葱、姜、干红辣椒段、八角、香叶，小火煸香，然后捞出八角和香叶。
9.倒入腌制好的鸡肉。
10.滑炒至鸡肉变色。
11.调入1汤勺生抽翻炒均匀。
12.再调入2/3茶勺的食盐翻炒均匀。
13.倒入刚才炒好的鸡蛋花翻炒均匀。
14.调入少许白糖、白胡椒粉、加入切好的青蒜段，翻炒均匀即可出锅。
15.色泽缤纷，香味浓郁的蒜香鸡腿就做好了。
