健康功效
海蟹：护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 海蟹4只 | 小尖椒 |
| 生姜相克食物 | 大蒜相克食物 |
| 八角 | 花椒 |
| 料酒 | 糖相克食物 |
| 盐 | 蒸鱼豉油 |
| 耗油 | 鸡精 |
| 蒜蓉酱 | 茴香 |
| 小葱香菜 | |
香辣海蟹的做法
1.将螃蟹去腮洗净后掰成两半，撒上少许盐并加入料酒腌制15分钟。
2.将腌好的螃蟹放入锅中蒸十分钟，其实这时候基本就熟了，喜欢清淡的宝宝再加个味碟就可以吃了，只不过我更爱香辣。
3.大蒜、生姜、辣椒切成沫和八角、花椒茴香放入锅中爆香，并加入蒸鱼豆豉汁、蒜蓉酱、耗油、糖，加入少许清水翻炒一下
4.加入螃蟹翻炒，中火盖上锅盖闷炒十分钟
5.最后在快要出锅时加少许鸡精，撒点葱沫就可以了，装盘
