健康功效
小麦面粉：富含蛋白质、富含碳水化合物
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 小麦面粉350g | 南瓜适量相克食物 |
| 紫薯适量相克食物 | 安琪酵母适量 |
帽子馒头的做法
1.南瓜蒸熟，去皮搅成泥状（紫薯同理）
2.南瓜泥、酵母和面醒发
3.揉成面团
4.像做饺子似的切成面剂子
5.一块剂子擀开成片；另一块剂子揉圆团；第三块剂子搓成长条。
6.把圆形的面团放在片形的面皮上，用长面条圈在间缝处
7.用模具刻个蝴蝶结
8.没有模具的可用筷子夹个蝴蝶结（这是另一个平顶样式的帽子）
9.把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处
10.醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
11.这是南瓜泥和紫薯泥做出来的。
