健康功效
佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 佛手瓜2个 | 猪瘦肉200克 |
| 干辣角2个 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 白糖适量相克食物 |
佛手瓜炒肉片的做法
1.准备食材。
2.佛手瓜洗干净去皮切片，猪瘦肉切片，葱干辣角切小段，姜蒜切末备用。
3.肉片里放入盐、生抽、干淀粉、油腌制十分钟左右。
4.锅里倒油烧至五成热，下入腌制好的肉片炒至变色放入葱姜蒜和干辣角翻炒均匀。
5.倒入佛手瓜片翻炒至瓜片变软，放入盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀淋入香油关火出锅装盘。
6.装盘上桌食用。
