健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 黄瓜5根相克食物 | 姜（切丝）若干 |
| 蒜4瓣（辅味没放多）相克食物 | 辣椒我弄的比较多喜欢辣口相克食物 |
| 白醋，陈醋陈醋少放提味即可 | 糖若干相克食物 |
| 鸡精少许 | 酱油三两滴 |
| 花生油 | 十三香 |
| 盐 | |
蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）的做法
1.黄瓜洗净斜切3mm宽度
2.一面切好后换另一面
3.翻入盆中撒上盐腌制
4.半小时后的样子，这就可以了
5.姜丝、蒜、白醋、陈醋、糖、十三香、酱油、盐混合搅拌均匀至相互溶解，筷子蘸取尝甜酸度（根据个人喜甜还是酸就多放少放）
6.榨辣椒油，为了上红色，我又放了些辣椒面，不喜欢辣就干炒几颗干辣椒就行
7.要红效果，炒好后倒入糖酸汤里
8.黄瓜从腌水中扭干至拉伸不易断
9.扭好的黄瓜放入汤中，然后入冷藏
10.第二天早上就能吃了，味道已经完全进入黄瓜中，酸甜脆，很下饭
