健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 胡萝卜一小段相克食物 | 糯米30克相克食物 |
| 瘦肉30克 | 姜3片相克食物 |
| 新鲜香菇一朵 | 葱花适量 |
| 食用油适量 | 盐半勺 |
| 鸡精少许 | 生抽少许 |
| 白醋适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 白糖少许相克食物 | |
胡萝卜糯米丸子的做法
1.糯米提前浸泡3小时以上
2.将鲜香菇，适量胡萝卜，姜洗净剁碎
3.瘦肉洗净剁碎和香菇，姜，胡萝卜放在一起，调入适量盐，鸡精，生抽，白醋，白糖和胡椒粉滴入少许食用油均匀搅拌
4.再次剁碎
5.做成丸子
6.胡萝卜切圆片放置盘里
7.糯米洗净沥干水份
8.将做好的丸子表面均匀裹满糯米
9.依次放在胡萝卜片上面
10.点缀胡萝卜末
11.放入蒸锅里蒸20分钟
12.出锅点缀葱花即可
