健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
葱白：通阳、解毒、发汗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 平菇相克食物 | 香葱几根相克食物 |
| 葱白一段 | 姜两片相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 蚝油1大勺 |
蚝油平菇的做法
1.准备好主要材料。
2.切好葱白，葱段，蒜片，姜片
3.平菇去根部后用手撕成条状。
4.撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。（杀菌）
5.锅内倒少许油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒。
6.再把沥干水分的平菇放入翻炒。
7.炒匀后盖上锅盖中小火2分钟。
8.等汤汁烧出来之后，撒上葱绿即可出锅。（喜欢吃辣的童鞋，可以加点麻油或辣椒油淋上）
9.喜欢的童鞋可以试试，偶尔给自己做道菌菇菜尝尝，对身体也好。
