健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 芹菜一小把相克食物 | 面粉适量 |
| 木耳少许相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 酵母粉少许 | 油少许 |
| 盐少许 | 十三香少许 |
芹菜素包子的做法
1.面粉和酵母粉放入大碗内
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.芹菜洗净，切段
4.在开水锅里煮三分钟，
5.用凉水冲两遍，放入盆内
6.木耳泡发，鸡蛋打散
7.鸡蛋在油锅里快速翻炒
8.木耳切碎，鸡蛋切碎一块放到芹菜碗内，再加入油，盐和十三香，搅拌均匀
9.把发酵好的面团放到案板上揉搓，搓成长条
10.切出几个大小相等的面团
11.按扁，擀圆
12.把馅放入面片内，包起来
13.凉水上锅，水开蒸二十五分钟，关火，三分钟后揭开锅盖
14.装盘
