炸豆腐丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
料酒：活血化瘀

食材用料

炸豆腐丸子的做法

• 1.豆腐放入碗中，用手抓碎。

• 2.放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。

• 3.芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。

• 4.小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。

• 5.将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。

• 6.锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。