健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪肉（可让摊主搅成肉糜）300g | 鸡蛋3个相克食物 |
| 小葱2根相克食物 | 莲藕200g相克食物 |
| 香菇3朵相克食物 | 鸡粉适量 |
| 生淀粉适量 | 盐适量 |
| 花生油适量 | 鲜酱油适量 |
莲藕肉饼蒸蛋的做法
1.莲藕切成颗粒，在这道菜中起到增加口感的作用，因此不用切的太细碎。
香菇切末。2.猪肉糜，莲藕碎，香菇末拌匀。
加入适量鸡粉，生淀粉，盐，滴几滴花生油，拌匀并像一个方向搅拌到粘。
肉饼放入碗盆中，打上3鸡蛋。3.旺气蒸20分钟，取出后撒葱末和鲜酱油，即可食用。
