健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 豆腐两小块（130克）相克食物 | 香菇4朵（80克）相克食物 |
| 青辣椒半个相克食物 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 油适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 水淀粉适量 |
香菇炒豆腐的做法
1.准备好所有的材料
2.豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎
3.平底锅倒入少许油烧至六七成热时放入豆腐小火煎至金黄色
4.翻另一面继续小火煎至金黄色，捞出沥干油分备用
5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
6.放入胡萝卜、青辣椒翻炒至断生
7.放入香菇翻炒至变色变软
8.放入豆腐翻炒均匀
9.加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀
10.倒入适量的水淀粉炒匀即可关火
11.成品图
