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凉拌卤猪头皮的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 05:34:27  阅读：8237 来源：本站原创 作者：毛方圆

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

猪头皮1个 卤水6斤
八角5克 沙姜5克
香料10克花椒10克
干辣椒5克相克食物 盐5克
酱油半斤麻油10克
青红辣椒10克香菜15克相克食物
姜葱蒜6克

凉拌卤猪头皮的做法

  • 1.先把卤水准备好

  • 2.在把卤水倒锅里烧开5分钟，就把肉放进去煮，翻来覆去煮40分钟

  • 3.40分钟后唠起

  • 4.切成小条

  • 5.放进盆子

  • 6.在加花椒粉白糖各2克

  • 7.在加酱油醋姜蒜葱

  • 8.加辣椒

  • 9.加香菜

  • 10.搅拌均匀

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