健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 鸡蛋四个相克食物 | 细砂糖（蛋黄用）50g |
| 细砂糖（蛋白用）120g | 色拉油50g |
| 鲜奶30g | 低粉100g |
| 红枣120g相克食物 | |
营养枣糕（不加红糖）的做法
1.将枣去核，煮沸。
2.将白砂糖倒入蛋黄，搅拌至砂糖完全溶化。
3.倒入色拉油，用打蛋器不停搅拌。倒入鲜奶继续搅拌。再分三次倒入低粉。拌好的面糊是细致、顺滑的。
4.将枣过滤出水份，倒入枣泥。
5.分三次加白砂糖，将蛋白打发至提出后拉出小弯钩的湿性发泡状态。
6.先将三分之一的蛋白加入蛋糊，翻拌均匀。将拌好的蛋糊再倒入打发的蛋白中，翻拌至面糊顺滑。
7.将蛋糊倒入烤盘（没有烤盘可垫吸油纸代替），并振出气泡
8.烤箱预热好175度，上下火，烤大约15分钟。出炉即可
