健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
棒骨 | 葱相克食物 |
姜相克食物 |
万能棒骨高汤的做法
1.将棒骨焯水,放一勺料酒去腥。
2.焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。
3.将棒骨放入沙锅,一次加足水。
4.放入葱、姜。
5.锅开后转最小火炖2小时。
6.熬制过程中撇去油花和浮沫。
7.关火等汤稍凉用细目筛过滤。
8.将高汤和肉骨分开放进保鲜盒。
9.等汤凉透后盖上盖放冰箱保存,也可用保鲜袋分装保存。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
棒骨 | 葱相克食物 |
姜相克食物 |
1.将棒骨焯水,放一勺料酒去腥。
2.焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。
3.将棒骨放入沙锅,一次加足水。
4.放入葱、姜。
5.锅开后转最小火炖2小时。
6.熬制过程中撇去油花和浮沫。
7.关火等汤稍凉用细目筛过滤。
8.将高汤和肉骨分开放进保鲜盒。
9.等汤凉透后盖上盖放冰箱保存,也可用保鲜袋分装保存。
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