健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鸡半只 | 生姜1块相克食物 |
| 蒜瓣5个 | 干辣椒适量相克食物 |
| 葱花适量 | 香菇适量相克食物 |
| 葵花籽油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
香菇烧鸡的做法
1.鸡肉切块，焯水，去腥味
2.香菇温水泡发
3.准备葱姜蒜，辣椒切碎
4.香菇从中间一切两半，备用
5.冷锅热油，放入姜和蒜煸香
6.鸡块下锅，炒5分钟，放入酱油，干辣椒，翻炒每一块都有酱油的颜色，然后就可以放十三香继续炒
7.加入食盐调味，翻炒2分钟，倒入适量的水，盖上锅盖烧开，放入鸡精，大火收汁，撒上葱花出锅
8.美颜之后颜色更美
