健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 上海青三颗 | 红辣椒两个 |
| 干香菇六个相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
香菇上海青的做法
1.香菇泡发，辣椒大蒜洗净，辣椒切碎，香菇切成粒，大蒜切蒜末待用。
2.上海青一片一片掰下来已经，把白色部分用刀拍平，然后把一片上海青切成两半。（我明明拍了切好的上海青的图，不知道怎么不见了，就借用下一张图啦）
3.热锅下油，油热后下香菇、蒜末、辣椒碎炒香，然后下处理好的上海青炒至断生。
4.放盐、生抽、蚝油炒匀，然后家水淀粉炒匀，尝味，合适即可出锅装盘。
