食材用料
昌鱼一条 | 肥瘦肉丁 榨菜丁各50克 |
豆油1000克 | 酱油 蕃茄酱 白糖 |
白醋 料酒 |
干烧昌鱼的做法
1.将鱼收拾干净 改成柳叶刀 备用
2.锅内放油 烧至七成热 下入昌鱼 炸至两面金黄捞出
3.锅内放油少许 加入肥瘦肉丁 榨菜丁 煸炒一会 下入蕃茄酱 酱油少许 稍炒在加入白糖 料酒 白醋!加水以沫过鱼身为准!
4.大火烧开锅转小火 15分钟后转大火收汁!当汁粘稠时点红油 香油即可出锅!
昌鱼一条 | 肥瘦肉丁 榨菜丁各50克 |
豆油1000克 | 酱油 蕃茄酱 白糖 |
白醋 料酒 |
1.将鱼收拾干净 改成柳叶刀 备用
2.锅内放油 烧至七成热 下入昌鱼 炸至两面金黄捞出
3.锅内放油少许 加入肥瘦肉丁 榨菜丁 煸炒一会 下入蕃茄酱 酱油少许 稍炒在加入白糖 料酒 白醋!加水以沫过鱼身为准!
4.大火烧开锅转小火 15分钟后转大火收汁!当汁粘稠时点红油 香油即可出锅!
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