食材用料
糯米粉300克 | 红曲少许 |
姜黄少许 | 紫甘蓝汁少许 |
菠菜汁少许 | 草莓粉少许 |
开水适量 | 豆沙馅300克 |
果蔬萌猫爪汤圆的做法
1.黄曲,红曲,紫甘蓝汁,草莓粉调色,加水和出柔软面团
2.可可粉,菠菜汁调色和出另外的面团,可可粉调出深浅两种颜色,白色面团备用
3.豆沙馅10克一个,团圆后放在盆中,撒少许糯米粉,滚几下,让豆沙馅表面裹满粉
4.取适量面团团圆
5.放入豆沙馅
6.包好汤圆,如有露馅,表面点水,取少许面团按压上面,团好即可
7.将各种颜色的面团如上述方法都做好,摆好稍微按扁一点
8.取其他颜色的面团做出图案花样,各色面团之间可以用指腹蘸取少量的水,千万别多了
9.想做啥就做啥,颜色一定要岔开,小熊和小猪造型用牙签做