健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 黄油75克 | 糖粉100克 |
| 蛋白55克 | 低筋面粉150克 |
| 大杏仁片20克 | 核桃仁10克 |
| 白砂糖30克相克食物 | 糖桂花20克 |
| 黄油20克 | |
罗密亚西饼的做法
1.我用的是杏仁片和核桃仁，也可以只用杏仁片，或者其他干果。
2.干果切碎即可。
3.锅中放入白砂糖和糖桂花，熬化至沸腾。
4.再加入黄油和干果碎，用勺子慢慢搅拌，待汤汁收干即可。
5.黄油软化切成块，放入糖粉。
6.先用橡皮刮刀拌匀。
7.再用搅拌机搅拌均匀打发。
8.加入蛋白搅拌均匀。
9.在面糊中筛入低粉。
10.用刮刀以不规则的方向拌匀。
11.装入罗密亚裱花嘴，放入面糊。
12.用罗密亚花嘴贴住烤盘以垂直方式挤出直径约5cm的圆形。
13.填入熬好的糖馅，如果糖馅干了变成固态，可以再加热融化即可。
