健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡蛋8个相克食物 | 上海青三棵 |
| 食用油500g | 盐1小勺 |
| 生抽1小勺 | 蚝油1小勺 |
| 老抽1小勺 | 蕃茄酱1小勺 |
| 胡椒粉适量 | 八角2个 |
| 桂皮2小块 | 生姜1小块相克食物 |
| 蒜瓣3片 | 干辣椒3个相克食物 |
脆皮炸弹（炸蛋）的做法
1.把鸡蛋煮好剥壳
2.油热锅后把蛋炸至金黄色捞出
3.上海青放入盐开水中烫一下捞出摆盘
4.把洗净切好的生姜 蒜末等辅料放锅里炒香
5.加一大碗水煮至小半碗水 把汤里的渣渣捞出不要
6.炸弹（炸蛋）上桌
