腊味火腿炒蒜薹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腊味火腿炒蒜薹的做法

• 1.蒜薹去掉老根，洗净。准备好金华火腿。

• 2.金华火腿用水冲洗干净，入蒸锅，蒸至20分钟。

• 3.蒸制好的金华火腿，稍凉后切成薄片。

• 4.蒜薹切成寸断。

• 5.锅中加入少量的油，爆香姜丝。

• 6.下入火腿翻炒均匀。

• 7.加入糖料酒和一点点酱油。

• 8.倒入蒜薹段。

• 9.煸炒均匀至蒜薹炒熟即可。